Miến trộn có lẽ là món ăn không phải hiếm trong list những món ăn hè. Nhưng miến trộn tôm thì bạn sẽ nghĩ khác và muốn ăn tới 2 tô cho mà xem!
Cũng là những sợi miến được trần qua
nước mà vẫn đảm bảo độ dai và không bị nát. Cũng vẫn là
những ngọn rau cải cộng thêm một ít giá đỗ để tăng vị rau cho
bát miến trộn. Vẫn thấy mùi thơm của hành khô và vị bùi bùi
của những hạt lạc rang. Thế nhưng ấn tượng nhất trong món ăn
này lại là những con tôm.
 |
| Tô miến trộn hấp dẫn |
Theo lời bà chủ thì tôm phải được lựa
rất kỹ, đó phải đảm bảo là những con tôm to, chắc thịt. Tôm
sẽ được luộc chín trước. Nước luộc tôm rắc thêm ít hành hoa,
thì là sẽ thành bát nước ăn kèm. Bởi lẽ ăn miến trộn thường
cảm thấy khô.
Tôm đã được bóc vỏ và bỏ đầu giúp
thực khách dễ dàng thưởng thức. Ngoài tôm, bát miến trộn còn
được khuyến mãi thêm miếng chả cá chiên giòn.
 |
| Miến trộn hải sản – bổ sung thật nhiều canxi |
Màu sắc của bát miến trộn cũng thật
bắt mắt bởi màu cam tôm, màu vàng chả cá, màu xanh rau cải,
màu trắng giá đỗ và màu đen của mộc nhĩ thái chỉ.
Hoàn chỉnh một tô miến trộn tôm còn cần đến thứ nước gia vị được pha chế tinh tế từ xì dầu. Trộn đều tô miến, chế thêm ít tương ớt, người ăn sẽ thấy được vị ngọt, vị chua và cay cay nơi đầu lưỡi.
Thường thì mọi người sẽ thấy ngấy khi ăn xong một tô miến trộn nhưng với miến trộn tôm thì có thể sẽ nhiều hơn một đấy. Trong ngày hè nóng bức, oi ả còn gì thú vị hơn khi nhâm nhi cốc trà đá và ăn đồ biển trong tô miến trộn nhỉ?
Theo aFamily
Tin mới hơn:
- Sẽ có quán ThaiExpress tại Trung Hòa, Nhân Chính - Du lịch
- Lia thia quen... nồi đất - Du lịch
- Về Hưng Yên thưởng thức bánh cuốn Mễ Sở - Du lịch
- Bánh mì Doner Kebab "đổ bộ" xuống Sài Thành - Du lịch
- Nhớ hoài ... Mít hông - Du lịch
Tin cũ hơn:
- Ngọt thơm Vả trộn - Du lịch
- Món ăn bổ dưỡng với Rong nho - Du lịch
- Về miền Tây ăn bún nước lèo - Du lịch
- Mực cơm xứ Quảng - Du lịch
- Cá chuồn nấu với lá giang - Du lịch