Sở Khoa học và Công
nghệ Lâm Đồng đã nhân giống thành công loài nấm Macrocybe gigantea từ cây nấm
đùi gà có trọng lượng và kích thước lớn nhất thế giới hiện nay.
Cây nấm gốc được người dân ở Bình Dương phát
hiện và hiến tặng cho Sở khoa học và công nghệ Lâm Đồng vào đầu tháng này.
 |
| Cây nấm khổng lồ được người dân Bình Dương mang về trồng vào chậu, sau đó hiến tặng cho các nhà khoa học Lâm Đồng. (Ảnh: Bình Dương Online) |
Theo TS Lê Xuân Thám, đây là một loại nấm cùng chi với loài nấm Macrocybe crassa (đã được sản xuất đại trà trên thị trường với tên nấm đùi gà) được phát hiện vào năm 2000, nhưng loài nấm Macrocybe gigantea này thì vẫn chưa được nhân giống và sản xuất trên thị trường.
Trong một số tài liệu của các nhà khoa học Nhật
Bản cũng đã công bố, nấm Macrocybe gigantea cũng có giá trị dinh dưỡng rất
cao, trên thực tế người dân một số vùng có loài nấm này lâu nay đã sử dụng
làm thực phẩm để ăn.
Tuy nhiên, ông cũng cho biết, hiện nhóm nghiên
cứu sẽ tiếp tục tìm hiểu kỹ độc tính lâu dài ở loài nấm Macrocybe gigantea
này, tiến hành trồng thử nghiệm và phân tích thành phần dinh dưỡng cũng như
tiến tới phân tích dược tính của chúng trước khi đưa ra thị trường.
Theo KTDT
Tin mới hơn:
- Giá và lương chơi trò đuổi bắt - Thị trường
- Vàng trong nước rẻ hơn hơn vàng thế giới - Thị trường
- Vàng “nín thở” đợi báo cáo thất nghiệp của Mỹ - Thị trường
- Ngân hàng chưa dám hạ lãi suất vì "thăm dò" nhau - Thị trường
- Những mẹo tiết kiệm chi tiêu khi bão giá - Thị trường
Tin cũ hơn:
- Giá vàng tiếp tục đà tăng mạnh - Thị trường
- Vì sao DN chưa quan tâm đến xăng E5? - Thị trường
- USD còn tăng nếu nhập siêu vẫn “nóng” - Thị trường
- “Gửi tiền có thể đạt lợi suất 40%”: Có phải biến tướng? - Thị trường
- Hàng hiệu giá "trên trời" vẫn hút khách Việt - Thị trường