Thế giới doanh nghiệp

Theo đánh giá điều tra sơ bộ về tình hình phát triển sản xuất ngành chăn nuôi của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa đưa ra hôm (25/7), tuy số lượng thịt sản xuất so với cùng kỳ năm trước tăng 6,67%, nhưng hiện mặt hàng này vẫn bị thiếu hụt trong tháng 6 và tháng 7, chính điều này đã đẩy giá lên cao.

Cũng theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tính đến thời điểm hiện tại, đàn lợn trên cả nước có khoảng 26,46 triệu con giảm từ 2- 3% so cùng kỳ năm trước, tuy nhiên lại tăng hơn 0,6% so với thời điểm 1/4/2011. 

Nguyên nhân chủ yếu là do dịch tai xanh đã cơ bản được khống chế, ngành chăn nuôi bước đầu đã có những giải pháp nhằm tăng số lượng con giống, ổn định giá thức ăn chăn nuôi cũng như khuyến khích những trang trại, gia trại tái đàn.

Ngoài ra, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng cho biết, tiếp đà tăng trưởng về sản lượng thịt của 6 tháng đầu năm nay, so với cùng kỳ năm trước, số lượng thịt sản xuất tăng nhẹ.

(Ảnh minh họa: blog.yume.vn)

Cụ thể: sản lượng thịt bò đạt 178,5 ngàn tấn, thịt trâu đạt 48,7 ngàn tấn, sản lượng thịt lợn đạt 1.859 ngàn tấn, sản lượng trứng đạt 3.930 triệu quả, sản lượng sữa đạt hơn 179 ngàn tấn; đứng đầu về mức độ tăng sản lượng thịt vẫn là gia cầm đạt 389 ngàn tấn, tăng 17% và sản lượng trứng tăng gần 19%.

TIN LIÊN QUAN
	CPI tháng 7 bắt ngờ chuyển hướng, khó hạ lãi suất
	Chóng mặt mỗi ngày ra chợ
	Giá thực phẩm “đẩy” CPI của tháng 7 tăng mạnh
	Chỉ số giá tiêu dùng tăng cao do “nội tại KT“ yếu
	Thực phẩm đẩy CPI tăng
	Giá thực phẩm kéo CPI Hà Nội và TPHCM tăng cao
	CPI tháng 7 tại Hà Nội và Tp.HCM tăng tốc trở lại
	Giá thịt lợn sẽ giảm từ cuối tháng 8?

Nếu nhìn vào thống kê trên, tuy số lượng thịt sản xuất so với cùng kỳ năm trước tăng 6,67% nhưng hiện mặt hàng này vẫn thiếu hụt trong thời điểm tháng 6 và tháng 7. Đây được xem là nguyên nhân chính đẩy giá thực phẩm lên cao. 

Mặt khác, sản lượng thịt sản xuất ra không đều giữa các vùng, ở miền Nam cung đủ cầu nhưng ở miền Bắc cung lại thấp hơn cầu vì vậy các thương lái vẫn chuyển sản phẩm thịt từ miền Nam ra cung cấp cho thị trường miền Bắc.

Về giá cả thị trường, tại thị trường TP.HCM, giá thịt lợn đùi dao động 90 - 100 nghìn đồng/kg, sườn non 120 - 130 nghìn đồng/kg, ba ba chỉ 110 - 120 nghìn đồng/kg, cốt lếch 95 - 100 nghìn đồng/kg, tăng 10 - 20 nghìn đồng/kg so với 2 tuần trước. Ngoài ra, thịt bò loại I cũng có giá mới 220 nghìn đồng/kg, thay vì khoảng 200 nghìn đồng/kg, loại II 180 nghìn đồng/kg, tăng 10 - 20 nghìn đồng; giá sữa tươi nguyên liệu thu mua ở mức trên 11 nghìn đồng/kg. 

Theo lý giải của nhiều doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng thịt lợn , giá thu mua lợn hơi sau khi giảm về mức 55 nghìn - 56 nghìn đồng/kg cách đây 3- 4 tuần đã tái lập lại mức xấp xỉ 60 nghìn  đồng/kg như thời điểm cuối tháng 4 và duy trì đến thời điểm hiện tại. Nguyên nhân là do lợn đang được thu mua để chuyển ra các tỉnh phía Bắc khi giá lợi hơi ở khu vực này ở mức 66 - 67 nghìn đồng/kg.

Theo Yến Nhi
VnMedia